		Achten Sie auf einen feinporigen, samtigen Milchschaum. Vorsichtiges Klopfen der Cappuccinotasse auf den Tisch kann die Luftbläschen auflösen. Streichen Sie mit einem Löffel vorsichtig über die Milchschaumoberfläche, um den Schaum in eine schöne Form und die Luftbläschen zum Verschwinden zu bringen.

		Zur Verzierung eines Cappuccinos wird oft Kakaopulver verwendet. Auf Grund des hohen Fettanteils im Pulver wird der Milchschaum recht schnell zerstört. Wir empfehlen deshalb Schokotopping zu brauchen. Achten Sie darauf, dass Sie kalt flüssiges Topping verwenden. Tipp: Füllen sie das Schokotopping in eine Pipette, um genauer zeichnen zu können. Zeichnen Sie einen Stern wie auf der Abbildung.

		Danach können Sie mit einem Zahnstocher von der Mitte aus spiralförmig nach aussen fahren.

		Versuchen Sie einen gleichmässigen Abstand zur bestehenden Linie zu halten.

		So sieht das Resultat aus. Viel Spass beim Ausprobieren und Geniessen!